궁중떡볶이 요리 만들기

대파, 당근, 양파, 양배추를 비슷한 모양으로 썰어 준비. 표고는 말린것을 불렸어요.  
계란은 황,백으로 나누어 지단 부쳐 두시구요~  
간장 4큰술, 설탕 1큰술, 물엿 반큰술, 맛술 2큰술, 참기름, 깨, 후추 약간, 다진마늘 1큰술을 잘 섞어 양념도 준비.  
떡국떡으로 만들었어요. 떡국떡으로 떡볶이를 했을때의 장점 : 간이 쏙 뱁니다. 단점 : 지들끼리 붙어서 잘 안떨어지지요...^^;    끓는 물에 소금 약간 넣어 살짝 데쳐서 준비하세요.  
기름 넉넉히 두르고 먼저 파를 볶아요.  
준비한 야채를 한꺼번에 넣어 볶아요.  
야채가 숨이 죽을 정도로만 살짝 볶다가 떡과 간장 양념을 함께 넣고 사정없이 볶으세요...^^  
그릇에 담고 계란 지단을 올려요.  
내 전생에 궁에서 먹던 바로 그 떡볶이예요,,,오호호호호호~~~  
한쪽에 밥을 얹으면 바로 저녁 해결됩니다.  
한국인의 건강식 김치를 곁들여 먹으면 뒷맛도 개운해요...^^