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  2. 2008.09.09 일반 김밥은 저리가라~ "볶음김밥"
2008. 9. 18. 15:46

사랑하는사람을위한 참치김밥하트도시락

 

울 영인이 땜에 제가    부엌에서 살아요~~    한창  커갈나이라 그러나~~~~  뒤돌아서면  엄마 뭐먹을거 없어?  에휴~~

 

난데없는 참치김밥~  먹고 싶다는거에여`~     오늘  포스팅만 해두  3개나 되는데~

 

울며겨자 먹기루   만들어 줬죠`~     엄청  잘먹어요`~~    울딸~~  ^^

 

내친김에  도시락두 싸보자는  의견을  내미는 울딸~  못이기는 척~  함 만들어 볼까?  ㅋㅋ

 

그리하여  오밤중에 쌩쑈를 했답니다...

 

 

재료는요~~    김밥김  10장~  근데  이재료양은요~~  만드시는 분들  나름대로 준비해야 할거 같아요`~

 

들어가는 재료만  적을게요`~ 샌드위치 햄~  크래미~  단무지~  당근  _채썰어 기름살짝 두르시고  소금간  살짝하시고볶아 놓으세요~~ )

 

계란 지단 붙이시구요`~  ( 계란은  두껍게  하세요`~  그래야 맛있어요`~  전 여기다  깻잎 잘게  다져서 넣었어요~  소금간을 살짝 해줬구요~)

 

 

참치 준비하시는데여~~~  참치는  기름이 많잔아요`~  그 기름  다   없애구요`~  거의  기름기 없어야 합니다~~

 

마요네즈를 넣어가면서  으깨 주세여`~  오래 으깰수록  입에서 살살  녹는답니당~~  ^^

 

깻잎  깨끗히 씻어서  물기 빼놓으시구요`~~ 

 

 

밥은 고슬하게 지어서~~  김을 살짝 빼주시고`~~ 들기름   좀 넣어서  밥을 양념하세요`~  (맛소금  살짝~   )

 

들기름 넘 많이 넣으면  밥이  다 흩어 지니  조금만 넣으세요`~ 

 

 

김 위에  밥을  얇게  깔아주시고~~  그위에 깻잎~~  그위에  단무지와  크래미를  놓으시고  사진처럼  중간에

 

참지를 넣으세요`~  요기서 주의점~!       참치는  다 옆으로 깔지마세여`~  말고 난담에  꼭꼭 눌러주잔아요~~

 

그럼 옆으로  밀리면서 고루  퍼진답니다`~  ^^

 

 

사진처럼 만드세요`~~  요기서두 주의점~~~  말을때  꼬~~옥~  안쪽으로  확실히 말으세요`~  안그럼  다 못말아여`~ㅋㅋㅋ

 

글구`~  김  끝에  물을  살짝  뭍혀서  잘 붙게  만들어 놓으세요`~  안그럼  벌어진답니다~~~

 

 

다 만들었어요`~  참치두 많이  들어가구`~~  먹음직 스럽죠?  ^^

 

 

예전엔  이거 한입에 들구 먹었는뎅~ ㅋㅋㅋㅋ  물론 지금두 영인아빠는 그냥 들구 먹습니다~~ ㅋㅋㅋ

 

 

여기서  디져트~~  만들어 볼까요?  과일  사라다에요`~  사과  ,  천도복숭아 ,  귤 ,  요렇게 넣으시고~ 

 

마요네즈  1수저   요플레 있죠~~  딸기맛~  3수저 정도의  비율로   설탕  1수저정도~  넣으시고  섞어 주세요`~

 

마지막에  딸기시럽  조금  뿌려 주시면  전혀 느끼하지 않은  상큼한  과일 사라다 가 만들어 집니다`~  ^^

 

 

상큼한것~~  ^^

 

 

자~~ 도시락에 담았어요`~    예쁘죠~  ^^

 

 

단무지두 하트~~~~~~~~~~~~~~  ㅋㅋㅋ

 

 

요  상자가  뚜껑이 있는 상자에요~~  요렇게 안으로 쏘옥~~~  ㅎㅎ

 

 

무슨  선물  포장 같아요`~  ^^

 

 

드실때엔  요렇게 열어서  드시면 되죠~~               하나씩들 드세요~~~~~~~~~~~~    ^^

 

가끔은  사랑하는 사람을 위해서  이렇게 한번  만들어 보시는것두 괜찮을듯  싶네요....

 

 

내가 사랑하는 사람...   내딸   영인이... 

 

참 많이도  컷구나...   자는 너의 모습을  보면서   엄마는  많이  행복하단다... 

 

항상  엄마의  품속에서  아기같이  있을줄 알았는데...  어느덧  13살이되었네...

 

엄마는  항상  너를 보면서  어렵고 힘들어도  이겨내는 힘을 얻는구나...   매   순간마다  너를 보내주신  그분께 감사를 드린단다...

 

항상  밝고  건강하고  예쁜   사람으로  자라렴... 

 

사랑한다...  영인아..... 

 

 

 

아인이  서해안 싱싱한 해산물  홈페이지  개설합니다~  많이 놀러 오세요~~~~~~~~~~  ^^


2008. 9. 9. 15:27

일반 김밥은 저리가라~ "볶음김밥"

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요리명 일반 김밥은 저리가라~ "볶음김밥"
요리재료
밥 2인분, 갈은 마늘 1.5T, 김 3장, 스팸 1/3통, 계란 1개, 감자 1/2개, 당근 1/4개, 파프리카 1/4, 양파 1/2개, 치즈 2개, 소금 약간, 토마토 케찹 약간, 들기름 약간
한끼식사 / 곡류 / 볶음
보통 찜질방하면 "음식물 반입금지"라고 되어 있는데,
저희가 자주가는 찜질방은 김밥과 깍은 과일은 반입해도 뭐라고 하지 않습니다!
 
토요일에 찜질방가려고 계란을 삶아서 갈까하다가~
그래도 밥 체질이어서, 김밥을 싸려고 하는데, 음...
시금치, 맛살, 우엉, 단무지~ 음... 살게 많네요~^^
사먹는게 싸지... ㅋㅋㅋ
 
그래서 집에 있는 야채들을 꺼내서 만들었습니다!
이름하여 "볶음김밥"~ 김안에 볶음밥이 쏵~ 너무 맛있는 볶음김밥 입니다!
 
 
01. 올리브유마늘 갈은거 1.5T 큼직하게 올려두세요!
 
02. 이제 마늘부터 볶아주시고~
 
03. 밥 2인분 넉넉하게 올려서 소금 1/3T, 후춧가루 약간 섞어서 같이 볶아줍니다!
 
04. 뚜껑덥고 식혀주세요~!
 
 
05. 계란 1개 풀어서 소금 살짝 넣고 지단을 만들어 주시고, 양파, 파프리카, 감자, 당근을 길게 썰어 팬에 볶으면서 소금 약간만 넣어주세요!
스팸도 길게 잘라서 팬에 볶아주시고, 치즈는 껍질 벗기지 마시고, 6등분 해두세요!
 
 
06. 김 1/4등분으로 나눠서 밥을 올리고, 토마토 케찹을 아주 약간만 뿌리신후에 위에 준비된 재료를 차곡 차곡 올려주세요!
 
 
12개 완성되었습니다..^^
ㅋㅋㅋ... 1개는 시식용으로 먼저 먹어주시고~^^
 
 
들기름 살짝 발라주시고~ 찜질방으로 고고~~ 하려는데, 후배한테 전화와서 양평 명달리 계곡 별장으로 출발~
도착해서, 5명이서 입가심으로 김밥 두개씩 먹고~ 고기파티했답니다...
특이한 맛에 사람들이 너무 좋아하더군요!
 
김밥은 아무거나 넣어도 되는데, 무의식중에 꼭 들어가야하는 야채들이 있지요~
자~ 이제 막 넣으세요~^^
 
세상 둘도 없는 볶은 김밥완성입니다~